Sa switi kwaka ou le concours du meilleur "couac" d'Apatou

By Catherine Lama

© guyane 1ère

Samedi s’est tenue à Apatou la première édition du concours « Sa switi kwaka » ou de la meilleure farine de manioc appelée « couac » en Guyane. Un savoir faire ancestral qui reste très populaire dans la commune d’Apatou. C’est le couac d’une jeune femme de 20 ans, Agnès Baya qui a été le plus apprécié.

Source: Guyane 1ère

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